９月の調理実習では、み～んな大好き、『餃子』作りをしました。

「餃子作り、初めてです！」、「えっ？餃子って作れるの？」と、
さまざまな声が飛び交うなか、いざスタート！

餃子のタネは、みじん切りから…。
秘密兵器のぶんぶんチョッパーが壊れてしまうアクシデントを乗り越え、
ひたすら切る！切ったら混ぜてタネの完成！！

包むのに、タネをどのくらい入れたらよいのか、
どんな形に包むのか、それぞれ個性が光ります。

あっという間にタッパーいっぱいの餃子ができました。
今回は、ごまだれも作りました。ゴマのいい香りが広がります。

仕上げは、ホットプレートで一気に焼きました。
ほどよい焦げ目が食欲をそそります。
それぞれ、ごまだれや、自分好みの調味料でたれをつけておいしくいただきました。

 

　参加者の方々からの感想（一部抜粋）

• みじん切りを初めてしました。大変でしたがおいしかったです。また次回も参加します！
• ハプニングもあったけど、みんなと協力して最後まで楽しく作業できてとても良かったです。
• 餃子の皮を包む作業は楽しくて夢中になりました。

 

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就労準備支援センターでは、季節のイベントや様々なプログラムを行っております。
自分のペースで通いながら就労に向けて準備ができる場所です。
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