宮城県を代表する秋の味覚といえば、芋煮（豚肉＆みそ）、はらこ飯♪。

今回あしたのタネまきでは、生活講座で 鮭ごはん・栗ごはんをつくりました！

つけあわせのおかずは、枝豆やじゃがいも、白菜を使って調理をします。

枝豆の豆をひとつひとつ、さやから取り出します。地道な作業ですが、真剣です！

大根はおろす、煮るのほか、炒めてもおいしくいただけます！

鮭ごはんは、エリンギ・しめじなどの秋の味覚も入れて風味豊かに仕上げました。
炊飯器を開けた瞬間香りに誘われておなかが「ぐ～っ！」となった人も♪

鮭ごはん＆栗ごはんの二色盛り。どちらもいい香りです。

全員そろったら、「いただきま～～す！！」

みんなで秋の味覚を楽しみました。
ご飯が少し硬めでしたが、ポテトサラダが好評であっという間になくなりました。

　参加者からの感想（一部抜粋）

• 普段料理は全くしないので、とても新鮮味がありました。自分が作ったポテトサラダがおいしいと
  言ってくれた人もいてうれしかったです。
• 秋らしい食材を使っての調理だったのでよかったと思う。ご飯が少し硬かったのが残念。
• サツマイモの味噌汁がおいしかった。
• ジャガイモの皮むきで、芽の部分を取り除くのがむずかしかった。

など、みなさん秋の味覚をお腹いっぱい堪能されたようです。

あしたのタネまきでは毎月様々なプログラムを行っています。
見学希望の方、見学・体験は随時受け付けておりますので、まずはご連絡ください！

　　　　　　

お申込み・問い合わせは

就労サポートセンター あしたのタネまき
電話:022-796-7315（平日 9：00～18：00）
※障害福祉サービス受給者証の申請相談も随時承ります。